Banán plátky

Vůně, chuť a konzistence plodů je významně ovlivněna teplotou, při které dozrávají. Banány dodávané na trh mírného pásma (tedy i k nám) jsou sklízené tak, že dozrávají během dopravy.

V banánech jsou nejvíce zastoupeny sacharidy, které se v nezralých plodech vyskytují převážně ve formě škrobu a během zrání se mění na jednodušší cukry: sacharózu, glukózu a fruktózu. V banánech je jen velmi málo proteinů a tuků. Vynikají obsahem vitaminu B6. Asi tři středně velké banány poskytnou doporučenou denní dávku tohoto vitaminu pro dospělého muže, jakož i podstatné množství vitaminu C, B1, B2, E a kyseliny listové.

Skladujte v suchu při teplotě do 25°C. Po otevření ihned spotřebujte. Chraňte před přímým slunečním zářením.

• lyofilizace - metoda sušení mrazem
• sladká chuť
• ideální do kaší, pečení, zdobení, nebo jen tak jako zdravá svačinka